小豆やお豆のレシピ集 |十勝小豆農場 森田農場

さあ、気軽に豆を料理してみましょう!


さらしもめんを扱うことは、今ではほとんどなくなりましたね。

和菓子づくりのときには、 こしあんをつくるとき、茶巾しぼりをつくるときなどに重宝します。

ちょっと時間があいたときに、袋状にチクチクと縫っておくと便利です。

普通に洗濯機で洗ってもよいのですが、洗剤の匂いが気になります。
豆類は水に溶けやすいので、使ってすぐよく水洗いして干しておきます。
何回か使って黄ばんできたら、重曹水にしばらくつけて黄ばみをとります。

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