小豆には１００g中に１７．８ｇと、ゴボウ５．７ｇの３倍もの食物繊維が含まれています。

近年、欧米型の食生活が進むにつれ、食物繊維の摂取量は減少の一途をたどっています。

食物繊維は腸の中で水分を吸収・保持することで、腸のぜん動運動を活発にし、便秘を解消してくれます。

さらに、水分以外にも胆汁酸、塩類、脂肪などを吸着する働きがあり、腸内の有害物質も取り込んで排出してくれるため、大腸がんの予防にも効果があります。

ゴボウをたくさん食べるのは大変ですが、小豆なら意外と簡単。

ゆでた小豆をそのままご飯茶碗に軽く１杯食べるだけで、１日の必要量を摂れてしまいます。

また、おしるこ１杯（１５０ｃｃ）や大福１個（粒あん７０ｇ）でも約５ｇの食物繊維が！

便秘に悩んでいる方、腸の調子がよくない方には、特におすすめです〜！

（ただし、時には「おなら」が出やすくなったり、トイレが近くなったりすることも。お気をつけください）

これからの季節、ひなまつりやお彼岸などがありますね。

ぜひ小豆のお赤飯や桜餅、おはぎなどを食べて、美しく春を迎えましょう！

マメで健康長生き

『黒豆ダイエットと小豆ダイエット』

先日、テレビ番組で「黒豆ダイエット」が紹介され注目されましたね。

＜黒豆ダイエットについて＞
※日本テレビ公式サイトから一部転載

【方法】
１日70gの黒豆を摂取する。

【作り方】
（1）黒豆を一晩、水に浸しふやかします。
（水の量は基本黒豆の倍入れてください）
（2）ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成です。
（黒豆によって蒸す時間差があります）

ポイント：食物繊維
黒豆の食物繊維は胃に長く留まり、満腹感が持続し食欲を
抑制してくれます。

【補足情報】
便通がよくなり、便秘改善にもなります。
１日の黒豆摂取量目安は乾燥黒豆70gです。
※70g以上の黒豆の摂取はお腹を下す恐れがありますので
おやめください。
※腎臓病をお持ちの方は、主治医にご相談の上、行なってください。

【ダイエット検証者】
安田大サーカス　HIRO
体重：153kg⇒132.2kg【-20.8kg】
腹囲：143cm⇒123cm【-20cm】
内臓脂肪：236.17cm2⇒138.44cm2【-97.73cm2】
※ダイエットと並行して運動も取り入れた結果です。

黒大豆には「シアニジン」というポリフェノールがたくさん含まれており、
血の流れを良くする作用があります。
さらに、「サポニン」という良質のたんぱく質もたっぷり。

だから
ダイエットしながら健康に、
というＷの効果が期待できますね！

ただ、1日乾燥黒豆で７０ｇというのはかなり多いような・・・
（黒豆茶１５０ｇで考えると2日で1袋食べる計算！）
HIROさんのように緊急的にダイエットをしなければならない人
以外なら、

�@一日のうち1回、主食を「黒豆」または「小豆」に切り替える
�A飲み物は「黒豆茶」にする

の２つだけでもかなりの効果がありますよ！！！

詳しくは「小豆ダイエット」もごらんください。