メルマガ購読商品一覧 豆料理レシピ集 小豆コラム 農場だより 安心ご利用ガイド お問い合わせ
初めての方へ

○最初に
昨今、食品に関する表示の偽装問題や防虫処理等がなされた輸入農産物の市場流入、さらに、遺伝子組換え作物の輸入など消費者の周囲には、想像以上に不安な食材が氾らんしています。
  その様な状況で「心のこもった安全で美味しい食材(材料)が欲しい。」と思っていらっしゃる方は多いと思います。
  森田農場は、本場十勝の小豆をはじめとする豆類(大豆・黒大豆・虎豆など)等の安全な農産物をご提供致します。
  ぜひ、私どもの食材(商品)を召し上がってみてください。和菓子や製あんなどをつくられる上品な味覚をお持ちな方ほど喜んで頂けることと信じています。
商品一覧へ
お客さまの声
ご利用方法(必ずお読み下さい)
農場紹介
よくあるご質問

 
よくあるご質問
Q他の豆とどこが違うの?
:調理に要する手間が簡素化されます。
1. 皮が柔らかいため早く煮えます!
2. あくが少ないため渋抜き・あくとりの手間が少なくて済みます!
3. 自然な風味と甘みがあり、余分な調味料は必要ありません!
☆日頃、様々な豆料理をつくられている・料理経験豊富であるなど、腕に自信のある方であれば、この違いを実感しご満足頂けることでしょう。
Qどの様な点に注意し栽培しているのですか?
:豆類の生産に関するポリシー
1.輪作による計画的栽培の実施
豆類などは、同じほ場で同じ作物栽培を繰り返すと、病害虫が多発して生育不良や多くの肥料や薬剤の使用が必要となります。そのため、毎年栽培ほ場を計画的に変更する「輪作」を行って健康な農産物をつくります。
2.健康な土づくり
美味しさの秘訣は、良質な有機肥料。十分完熟した肥料をたっぷり使っていますので、健康で豊かな土を維持しています。
3.除草の扱い
除草剤の使用をなるべく抑え、豆の発芽後からの雑草は、「カルチベーター」と言う機械や「ほう」と言う道具を使った手作業で除草しています。
4.自然乾燥仕上げ
色と風味にこだわるため、仕上げは秋の冷く乾いた風をじっくりあてた自然乾燥にしています。
Q販売に当たっての特徴は?
:豆類の販売に関するポリシー
1.さらに良いもの選ぶ
収穫した豆から、お客さまに提供する豆は愛情を込めて一粒一粒丁寧に手で選別した「手より選別」により豆を包装しています。
2.少量からの販売
 
多くの方に手軽にご利用頂くためにお求めやすい量(300g)からの小包装(一部商品を除く)によるご注文を承っています。
3.ギフトセットの取扱い
 
お客さまへまごころを伝えるために化粧箱に入れたギフトセットをご用意しております。(オーダーによる組合せ可能:要在庫確認)
Q森田農場はどの様な農場ですか?
:明治時代に岐阜県からここ十勝の清水町に移り住み、農業を営む。
その後分家し、現在は畑作専業として借地を含め約70ha(約20万坪)の農地で畑作物(小麦、豆類、馬鈴しょ、てん菜)を4名のスタッフで栽培している経営です。
  厳しい気候条件下ですが、「全ては健康な土づくり」をモットーに有機肥料の施用など行い、なるべく環境に負荷の掛からないような栽培に取り組み、且つ風味や味わいのある農産物の栽培に心がけています。
  管内の農業者と比較して決して大規模ではありませんが、手間をかけながら良い商品を提供するためには十分な規模となっています。
Qお豆のおいしい食べ方・良い利用方法は?
:具体的なレシピはこちらのレシピ集をご利用ください。
レシピ集はコチラから
 
いらっしゃいませ
ニュース
2012年5月14日
しゃきしゃきっでジューシーで甘ーいアスパラガス。2012年産の受付開始しました!5月20日以降から順次発送となります。アスパラ購入ページへ
速報 2012年3月7日
小豆、黒大豆ともに放射能不検出でした。 安心してお召し上がりください。
(財)日本食品分析センターの分析結果、セシウム137、セシウム134、ヨウ素131、
いずれも不検出
2011年12月26日
年末年始の休業のお知らせ
12月28日から1月5日までお休みをいただきます。 ホームページ上からのご注文はできますが、発送は 1月6日以降となります。どうぞよろしくお願いします。
2011年12月4日
お客様の声を追加しました
2011年11月20日
11月22日から平成23年産の新大豆・新黒豆販売開始いたします!
2011年11月15日
平成23年産の新小豆販売開始しました!
2011年8月31日
23年産 じゃがいも 販売開始いたしました!
こちらから
2011年6月20日
アスパラガスの販売終了しました!また来年をお楽しみにお待ちください
過去のニュースはこちら
農場ブログ
プレゼント情報
ただいまお買い上げいただいた方に、選べるレシピプレゼント中!
  ホームページにはのせられないような秘伝などもコッソリ 載せてます☆
現在のラインナップ
  • □初めてのあんづくり
  • □キホンの豆料理
  • □バザー・模擬店で失敗しないおしるこイベント
  • □圧力鍋でスピード豆料理
  • □土鍋を使ってエコな小豆らいふ
  • □お手製どら焼きに挑戦!
※ご注文の際、買い物カゴ画面で選択できます。
※各レシピはA4サイズです
売れ筋ランキング
晴れ晴れ小豆

NO1高品質小豆をお手軽価格で 晴れ晴れ小豆 5kg  ¥4,725