十勝小豆森田農場 小豆らいふ 日高山脈の清水と風十勝平野の豊かな土が育てます
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森田農場
〒089-0356
北海道上川郡清水町
羽帯南2線106
電話:0156-63-2789
FAX:0156-63-2756
e-mail:
morita@azukilife.com
お問い合わせ
平日12:00〜20:00
(土日・祝日はお休み)
代表森田似顔絵
店長森田です
小豆のある暮らし、それは心にゆとりのある人の最高の贅沢
ゆっくりことこと小豆を煮るとふんわりといい香り。
なぜかゆったりした気持ちになってきます。
煮上がった小豆は、つやつやと品の良いあかむらさき。
口に含むと、香り高い小豆の風味ときめ細やかな舌ざわり。
体の中まですっと綺麗にしてくれるような・・・。
遥か昔から、日本人は小豆と暮らしてきました。
食生活のあり方を見直さなければならない今の日本人。
小豆という日本伝統の食材をもっともっと生活に
取り入れてみませんか。


お客様の声
レシピどおり土鍋で作ったら とても美味しいあんこができて大満足o(^-^)o あんこギライのはずの長男が食べてびっくりp(^^)q (兵庫県 F.Tさま)

どら焼き6月のあずきらいふ
〜どら焼きは小宇宙? ☆☆☆ 

子どもから大人まで、みんな大好きな「ドラえもん」。
ドラえもんの一番の大好物は、もちろん「どら焼き」!
こちらも子どもから大人まで、みんな大好きなおやつですね。

なんでも、どら焼きの発祥は武蔵坊弁慶のころにさかのぼるとか。 銅鑼にみたてた丸い生地は、日本的な「宇宙」観を表しているようにも思えます。

関西では「三笠山の月」にちなんで「三笠」と呼ぶところも。 こちらもなんとも風流です。 「小麦粉」を使ったカステラ生地と、「小豆」の餡の調和。
庶民的でありながら、和菓子としてのステイタスもあります。

材料はとってもシンプル。 なのに、 作ってみると、意外と難しい〜〜!! 生地をちょうどよい「〇まる」の形に焼くのが難しい。
ふくらみすぎても食べづらいし、ぺちゃんこではまたおいしくない。
小豆餡はゆるすぎるとはみだすしてしまう。
全体的な甘さも、バランスをとらないと。 それでも、自分でつくったどら焼きの味は、なんとも格別ですね!
お子さんと、わいわいやりながらつくるのもいいかもしれません。

いちど自分でつくってみると、和菓子屋さんで売られている どら焼きの奥深さを実感することでしょう。

※「選べるレシピ」に「お手製どら焼きに挑戦!」を追加しました。 どうぞチャレンジしてみてください!

千葉県のオランダ家さまで、森田農場の小豆を使ったどら焼きが新登場です!
小豆の風味を大切に大切につくられたことがよくわかるどら焼きです。 ぜひ味わってみてください! オランダ家さまネットショップhpはこちら


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森田農場の十勝小豆
豆のニオ積み 日高山脈を望む小豆畑 かわいい小豆

「十勝小豆(とかちあずき)」のブランドを愛する。

日高山脈の清水と冷涼な風、十勝平野の豊かな土という恵まれた環境に甘えることなく、
小豆にやさしい輪作を守り、土にこだわり、ひとつひとつ手で除草する。
自然乾燥させた後、一粒一粒磨き上げた小豆は、まるで自分の娘のような愛おしさ。
宝石のような輝きで、皮は柔らかく、舌触りはなめらか。
それは豆を生産する者だからこそ、より伝えたい気持ちです。

ぜひ、小豆のふるさと十勝直送の風味をご堪能してください。
和食や和菓子をつくられる上品な味覚をお持ちの方なら、
きっと違いがおわかりいただけると思います。


 森田農場のお約束
  
  ※ 商品一覧はこちら→

 生産者直結ですから、とれたての美味しさと真心を直接お届けいたします! 
@100%当年産!
A自然乾燥仕上げ!
B除草は手取りを徹底しています!
C安心な決済システムを採用しています!
D大切な方への贈り物のために、各種セットや化粧箱もご用意しています。
 

  ※ 詳しくは「生産ポリシー」「販売ポリシー」をご覧ください→

ギフトセットをおすすめします
 
「親しい方への贈り物」に「にこにこセット」
はいかがでしょう?
 
 

  ◆手作りが大好きな方へ・・・◆健康が気になる方へ・・・◆年末にはいつもお手製の「黒豆の煮豆」が欠かせないという方へ・・・ 農場直送の安心・安全な豆たちをお歳暮に贈ってみませんか?「森田農場のお豆さんのおかげで毎年良い年がこせるわ」と大好評いただいています!!

  心をこめて育てた豆です!
  あなたのあたたかい気持ちが伝わります。

  ※お客様のお好みに合わせてギフトセットをおつくりいたします!  どうぞ遠慮なくお問い合わせください。

  <箱・包装代はサービスさせていただいております>
ご注文はこちらから→ 

店長おすすめ豆ナビ
いらっしゃいませ
ニュース
2009年5月22日
アスパラガスの予約受付開始しました!」第3期は6月1日(月)までとなっております。どうぞお早めに!
2009年5月12日
「アスパラガスの予約受付開始しました!」第2期は5月20日までとなっております。
終了いたしました 。
2009年3月22日
ホームページ開設 祝・4周年!
期間中、お買い上げの方全員にプレゼント!(黒豆茶和み焙煎(150g)1袋)
期間:3月22日(日)から4月20日(月)まで トップページへ
2009年3月10日
店長おすすめ右ナビを新設しました。 迷ったらこちらへどうぞ
2009年2月15日
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プレゼント情報
ただいまお買い上げいただいた方に、選べるレシピプレゼント中!
  ホームページにはのせられないような秘伝などもコッソリ 載せてます☆
現在のラインナップ
  • □初めてのあんづくり
  • □キホンの豆料理
  • □バザー・模擬店で失敗しないおしるこイベント
  • □圧力鍋でスピード豆料理
  • □土鍋を使ってエコな小豆らいふ
  • □お手製どら焼きに挑戦!
※ご注文の際、買い物カゴ画面で選択できます。
※各レシピはA4サイズです

売れ筋ランキング

NO1これぞ定番!
宝石小豆 5kg  ¥5,250−

NO2 とにかくお得!
黒豆茶「香り焙煎」パック
¥12,705−

NO3 一度は食べてみたい!
プレミア小豆 1200g
¥1,680−
 
今月のオススメ
「こだわり最中手作りキット」と「黒豆茶・和み焙煎」をセットにしました。
商品名 和みカフェセット
内容量 ○黒豆茶「和み焙煎」150g×1
○「こだわり最中手作りキット」12個セット
宝石小豆(300g)×1、てんさい糖(750g)×1
最中皮:桜色6個、焦がし色6個
化粧箱(6個分)2箱、包み紙12枚
価格 2,100円(税込み・送料別)
注文数 セット
その他 食器類はついていません。

商品カテゴリー
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森田農場
明治時代に岐阜県からここ十勝の清水町に移り住み、農業を営む。
その後分家し、現在は畑作専業として借地を含め約70ha(約20万坪)の農地で畑作物(小麦、豆類、馬鈴しょ、てん菜)を4名のスタッフで栽培している経営です。

〒089-0356
北海道十勝清水町羽帯南2線106
森田農場
電話:0156-63-2789 FAX:0156-63-2756
e-mail:morita@azukilife.com
お問い合わせ 平日12:00〜20:00(土日・祝日はお休み)
担当:森田里絵(りえ)

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(通常、道内500円、北海道外800円)、支払い方法に応じた手数料をご負担ください。
  なお、現在、お買い上げ金額5250円(税込み)以上で送料無料とするキャンペーンを実施中です!

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  なお、発送する商品には万全を期しておりますが、申し込まれた商品と届いた商品が異なっている、届いた商品が破損している場合は、無料で交換いたします。
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