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この一年、朝食時と夕食時に黒豆茶を飲んでいました。毎年受けている検診で血圧が高いと言われていたのが　正常になりましたね、と言われました。　多分、黒豆茶のおかげだと思います。主人も血液さらさらと言われたそうです。美味しくて薬の効果があって喜んでます。


・・・ 三重県　N．Ｍさま

毎日おいしくいただいております　主人の血圧も安定し薬を飲むより体に優しいあんしんできるこのお茶が何よりと思います

・・・ 山形県　Ｕ．Ｙさま

早速送って頂いた手作りキットをこの間の連休中に作ってみました。
とってもおいしくてびっくりしました！　

今まで「あんこ」に対して甘すぎるというイメージを持っていたのですが小豆のレベルの高さからかあっさりとした甘さで最中の皮との相性もとても良く、目から鱗のような気持ちで堪能させて頂きました。　

娘と一緒に食べるつもりでしたが、娘がお昼寝をしている間につい食べきってしまいましたのでまた商品をよろしくお願いします。　

余った小豆でかぼちゃのいとこ煮を作ったらとてもおいしく出来上がったので最中以外にもホームページに掲載されている料理のレシピを見ていろいろ作ってみたいです。　

新しいおいしい世界を広げて頂いてどうもありがとうございました！

・・・ 帯広市　N．Ｔさま

この黒豆と出会って、毎日習慣として取り入れることができるようになりました。
家では玄米をいただいているので必ず小豆、黒豆茶のどちらかを一緒に炊いてます。
朝は、コーヒーに数粒いれて飲んでます。
子供はカフェオレに砂糖無しでこの黒豆数粒、という感じで みんな大好きです。
この香ばしさが、アロマを増すという気がして心地いいですね。

・・・ 愛知県　Ｗ．Ｙさま

先日は　早速に送っていただきましてありがとうございます。
送ってくださったオールスターのつやつやと輝いたお豆さんたちを見ていると 思わず頬ずりしたくなるほどいきいきと光を放っていました！！
一生懸命育てていらっしゃる様が伝わり　そのお気持ちまで頂ける嬉しさでいっぱいです。

早速　大好きなぶどう豆に挑戦しました。
半分は土鍋で　半分はいつものように圧力鍋で
柔らかくなリ具合がそれぞれ違うので　土鍋のほうはそのままぶどう豆にして
圧力鍋のほうは　にんじんやこんにゃくと合わせて五目豆にしました。
どちらも大成功で！　ぶどう豆は私が常々出したいと思っていた
ぶどう豆そのものが出来ました！
（ぷるぷると甘く柔らかいけれど噛み応えもある煮え加減です）

小豆は　どれから頂こうか少し躊躇しましたが
晴れ晴れ小豆から戴くことにしまして　時間節約で圧力鍋で柔らかくしてから
煮込むという方法をとりました。
３つの中で一番価格が安い小豆だったので　どう？なのかな？
って　思っていましたが　もうそれはそれは美味しくて！！
家族中でアンパンにしたり　夕ご飯の後にすこし頂いたりしたものですから
あっという間になくなりました。
次の　宝石小豆やプレミア小豆が楽しみです。

黒豆茶は毎日お茶代わりに頂いています。
リンゴ酢を入れて　健康茶として私は頂いています。
私の家の浄水器は　活性水素水という水が出るので お茶を入れたら　とても美味しいのです。
この水で出すと　黒豆茶はルビー色にはならなくて濃いグレープ色になります。
リンゴ酢をいれると　皆さんがおっしゃっているような　綺麗なワインレッドに変化します。
とても美味しいし　血圧などを整える作用があるらしいのでその効果も期待をしています。

今はこんな豆好きな私なのですが　大豆も小豆もえんどう豆にいたるまで子供の頃は大嫌いでした
美味しい豆に出会っていなかったのだと思います。
自分で料理をする頃から好きになり　今やマクロビには欠かせない食材の一つです。
親しい友人に　ギフトセットをプレゼントするのが今から楽しみです。

これからもぜひぜひ美味しい豆作りに励んでください。よろしくお願いいたします。

・・・ 兵庫県　Ｏ．Ｍさま

毎朝、主人と黒豆茶をいただいております。

先日の健康診断で、コレステロールの値が下がっているといわれました。

他に思い当たる節がないので、もしかすると・・・？

美味しくて体にいいのであれば一石二鳥ですね。
・・・ 東京都　Ｔ．Ｔさま

黒豆いろいろ飲みくらべました。ルビ−色のお茶で美味しく、豆を食べると柔らかくとても美味しいです。お茶の時間が楽しめます。５袋は少し多すぎるので　割高でも　少しづつ注文しようと思います。３袋でという種類もあるとそれにしたいです。
・・・ 三重県　Ｎ．Ｍさま

お豆さんといいじゃが芋といい、森田農場様の作物は絶品ですね。
一生懸命に愛情一杯で育てられているのだろうと想像できます。

北海道は、もう随分と寒くなってきたのでしょうね。
先日、テレビで大雪山に雪が降ったと言ってました。
本州ではやっと夏が終わり、ほっとしている頃なのに北海道では雪の便り‥‥同じ日本なのにと驚きます。

この厳しい寒さが美味しい作物を育てるのだと思いつつも寒さが苦手な私にとって、尊敬に値します。

・・・ 東京都　Ｔ．Ｍさま

本日届きました。さっそく赤飯に使用させていただき、大好きな小豆に満足です！
また、ご丁寧にお手紙＆サービスの最中皮までいただき（実はかなり気になっていたため嬉しかったです♪）
さっそくあんこをつくって、いただこうと思います。
ありがとうございました。新豆が出来た際もまた、利用させてください<m(__)m>

・・・ 鹿児島県　Ａ．Ｙさま

いやぁ、本当に美味しかったです。
到着早々、餡作りを始めたのですが、煮ている途中から小豆の良い香りがしてきて、うちの妻と二人で“これ美味しかぁ〜(博多弁)”って言いながら、気が付いたらかなりの量を口にしていました(笑)
出来上がった餡を、子どもたちにも食べさせたのですが、“何これ！こんなあんこ食べたこと無い！”と、皆ビックリしていたんですよ。
やっぱり、素材が良い物だったら美味しくなるんですね。

余った餡を、同封して頂いたモナカに詰めて父・母にもお裾分けしたんですが、これがまた、“こげなと(こんなの)食べたら、今まで食べとった最中とか食べれんばい！”と、目を白黒させていました。

　私たち消費者は、ただ美味しい美味しいと言うばかりで、生産者の方々のご苦労は普段、考えもしませんが、森田様の様に、丁寧に農産物を育てていくのには大変な労力と忍耐が必要なんでしょうね…。
その気持ちを無駄にしないようにと、子ども達には“美味しい物が食べられるのも作った人のお陰やけん、作った人に感謝しろ！”と、餡をほお張りながら諭していました。

・・・ 福岡県　Ｔ．Ｎさま

昨日黒豆茶届きました。で、早速いただきました。

お湯を注ぐと煎った豆の香ばしい香りがふんわりと立ち上り、

一口いただくと、深い香りとほのかな甘みがじんわりと広がって、とても美味しかったです。

器で蒸らされた黒豆もそのままポリポリ。

お茶と、お茶請けが一緒に楽しめるシアワセも味わえますね。


・・・ 札幌市　Ｓ．Ｆさま

森田農場様の小豆と黒豆は、私が今まで使っていた豆とはまるっきり違う物で、

炊いている時から炊き上がってからも感動の連続でした。

友達も姉も本当に喜んでくれました。

有難うございました。

香りも良く味も良く本当に本当にこんなお豆さんってあったのですね。

・・・ 東京都　Ｔ．Ｍさま

去年も美味しかったけど、今年もやっぱり美味しかった！！
すぐに柔らかくなって思ったより簡単でした。お正月が楽しみです。

・・・ 神奈川県　Ｋ．Ｊさま

早速あんこを作ってみましたが、小豆によってこうも違うものなのかと驚いてしまいました。
3種類それぞれおいしかったです。
私は宝石小豆がお気に入りになりました。
今まで食べていた小豆は一体何だったんでしょうね？

・・・ 茨城県　Ｉ．Ｓさま

びっくりしました！
小豆は水にうるかすものと思っていましたから正直、半信半疑で、レシピどおり作ってみました。
本当に、小豆のよい香りが家中に広がって、お砂糖を入れる前の味見で
娘たちが、随分減らしてくれました（笑）。
幸せの香りです。
お砂糖も、小豆の8割の甘さ抑え目で作りました。
600グラムの小豆で、ぜんざいとフルーツあんみつ、クリームあんみつにして
家族5人がぺろりと食べました。
美味しい小豆ですね〜！！

・・・ 帯広市　S.Nさま

先日は美味しい”あずき”をありがとうございました。今まで食べてた小豆は何だったのだろう？？と思うほど新鮮で香りが良くて最高でした。
・・・ 兵庫県　T.Aさま

一度そちらの小豆を使わせていただいたあと、スーパーで別の小豆を買ってみました。煮え方、風味、色、すべてが「こんなに違うのか！」と驚きました。豆に香りがあるというのでしょうか、小豆でそういった経験をしたのは初めてです。
・・・ 神奈川県　U.Kさま

作っているときに、豆が煮える音が、

小鳥のさえずりのように聞こえたのは私だけでしょうか。

小さな泡が消えるときなのでしょうか、

小さな高音が続き、広大な農地を想像しました。
・・・ 札幌市　K.Mさま

今日、小豆が届きました。さっそく煮てみました。最初は水に漬けましたが、主人が、「そんな事しなくていいみたいだよ。」と言うので直ぐ火にかけました。
凄いですね、アクもないし、すぐ柔らかくなる・・・豆自体も２．５倍にはなりますね。
私は大納言派でしたが、これからは「宝石小豆」にします。
・・・ 千葉県　K.Ｙさま